Das Schweizerische Gastronomiemuseum

Harry Schraemli-Kabinett - Bibliothek - Menukartensammlung - Archiv

Das Museum gilt als das kulturelle Gedächtnis der Gastronomie und Hotellerie sowie der Ess- und Trinkkultur im Allgemeinen. Über eine charmante Wendeltreppe aussen am Gebäude (angeschrieben mit Gastronomiemuseum), welche einst der Dienstbotenaufgang ins erste Stockwerk war, gelangt man ins Gastronomiemuseum.

 

Das Schweizerische Gastronomiemuseum befindet sich seit 1988 im Schloss Schadau und feierte im Jahr 2008 das 20-jährige Jubiläum.

 

Gesammelt, konserviert und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden Literatur, Dokumente und Geräte.

 

Das Museum ist für Jung und Alt interessant und ein besonderes Erlebnis: zu sehen gibt es unter anderem: Das kleinste Rezeptbuch der Welt, zahlreiche Menükarten und viele Geräte aus vergangenen Zeiten, welche heute ein Comeback in der modernen Gourmet-Küche finden.

 

Ein mit viel Aufwand geschaffenes Kleinod mit zahlreichen Kulturgütern und mit vielen Geräten und skurilen Rezepten, von welchen man bisher noch nie etwas gehört hat und noch nie gesehen hat!

 

Weitere Informationen : Tel. 033 223 14 32